|
|
Knoflookrijst Met Kip En Tauge
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 300 gram Conimex gestoomde witte rijst
- Ketjap Asin
- 1 zakje Conimex Mix voor Nasi Goreng
- 400 gram kipfilet
- 6 lente-uitjes
- 4-6 teentjes knoflook
- (wok) olie
- 400 gram tauge
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de rijst in ca. 10 minuten gaar in water met een scheutje ketjap. Giet de rijst af en laat hem ca. 3 minuten nagaren met de deksel op de pan. Laat de rijst zonder deksel afkoelen. Wel de nasi mix ca. 10 minuten in 0,5 dl kokend water. Snijd de kipfilet in reepjes. Maak de lente-uitjes schoon en snijd ze in schuine stukken van ca. 4 cm. Pel de knoflook en snijd hem in dunne plakjes. Verhit een wok tot deze begint te walmen. Voeg een scheutje olie toe en roerbak de kipfilet en knoflook ca. 5 minuten. Roer de nasi mix erdoor en roerbak tot het droog begint te worden. Schep de rijst, lente-ui, 3 eetlepels ketjap en de tauge erdoor en roerbak nog ca. 3 minuten. Schep de knoflookrijst in diepe borden of kommen.
|
|
|